Há mais razões do que nunca para que quem tem um pedaço de terra livre em sua casa queira plantar e ver crescer seus próprios vegetais orgânicos.
Pois hoje ao ir ao supermercado poderá ficar surpreendido como os produtos que consome, a verdade é que se encontram totalmente alterados.
Pense bem… quando os agricultores precisam [...]
Certos tipos de batata são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar.
A variedade de batata que escolher terá um impacto importante sobre o gosto e a qualidade dos pratos que confeccionar.
As diferenças das batatas não se baseiam tanto no tamanho, na cor e [...]
Temperos, perfumes, chás revigorantes e remédios calmantes são algumas das maneiras de empregar as ervas de cultivo doméstico – plantas em geral mais utilizadas pelos sabores, aromas ou propriedades medicinais.
Se suas plantas estiverem dispostas de modo que você possa [...]
O aipo era usado pelos Gregos e Romanos como planta decorativa. Só na Renascença é que os europeus começaram a cultivá-lo, existindo aproximadamente 30 variedades com os mesmos princípios nutricionais, que se dividem em 2 grupos: o aipo cultivado, ou hortense, ou aipo de folhas e talos – de que se distinguem o dourado, ou [...]
Ler mais...Acelga (verde): é uma planta anual. Esta variedade de acelga tem a folha de cor verde-escura e a penca larga de cor branca. Aproveitam-se somente as folhas. O caule tem forma de disco, as folhas são de limbo inteiro e amplo, com um grande nervo central amplo e suculento.
Condições recomendadas pelo cultivo
Luz : Não é [...]
Ler mais...A alface é um alimento que proporciona muito poucas calorias devido ao seu alto conteúdo em água, à sua baixa quantidade de hidratos de carbono e menor ainda de proteínas e gorduras. Quanto ao seu conteúdo em vitaminas, destaca-se a presença de folatos, pro-vitamina A ou betacaroteno, e vitaminas C e E.
Esta alface pode ser [...]
Alface do tipo folha de carvalho proporciona maioritariamente água e quantidades muito inferiores de hidratos de carbono e proteínas, pelo que é pouco energética, embora constitua um alimento rico em vitaminas, sais minerais e fibras.
É a verdura mais rica em contributos de nutrientes. Quanto a vitaminas, destaca-se a presença da vitamina A, vitamina C e [...]
O alho porro tem um baixo contributo calórico mas um elevado conteúdo mineral e vitamínico. É uma boa fonte de potássio, e apresenta quantidades significativas de cálcio e fósforo. Quanto ao seu conteúdo vitamínico, os alhos-porros são ricos em vitaminas do grupo B, como os folatos e vitamina C. Apresentam quantidades discretas de vitamina B6 [...]
Ler mais...A alface Iceberg proporciona maioritariamente água e quantidades muito inferiores de hidratos de carbono e proteínas, pelo que é pouco energética, embora constitua um alimento rico em vitaminas, sais minerais e fibras.
É a verdura mais rica em contributos de nutrientes. Quanto a vitaminas, destaca-se a presença de vitamina A, vitamina C e betacaroteno ou pro-vitamina [...]
Abóbora gila: planta anual de porte rasteiro, de caules longos e cilíndricos cobertos de pêlos. Folhas grandes, também cobertas de pêlos, de limbo anguloso e pecíolo longo. As flores são amarelas e longas. O fruto é verrugoso, grande e pesado, atingindo entre 25 a 40 cm. de diâmetro e com um peso que pode atingir [...]
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